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随着社会经济的发展，早已不必再为温饱问题而发愁，可供挑选的食品种类越来越多，人们的关注点也从如何吃好，向如何吃得健康转变。
于是各大医院的营养科火了，各个不知名的“专业”与“非专业”营养专家都火了，大学校园里的营养学教授也火了，人们争先恐后的求着健康的营养食谱，聆听的教授们的膳食指南，，甚至不惜重金求得某位养生大师的现场指导。
可是然后呢？钱都大把大把的花掉了，可真正的健康长寿依旧难以做到。求长生未果的人们不知道自己错在了哪里，其实距离真正的饮食健康，那么一点点。
对于吃得健康，人们好像是走进了一个死胡同，或者说是陷入了一种误区。大部分人都只注重膳食搭配、营养合理，却似乎很少关注原料的品质；只知道自身每天摄入了多少蛋白质，多少脂肪、碳水化合物；却从不在意自己吃到嘴里了多少添加剂、甜味剂；人们知道海鱼富含OMEGA-3系脂肪酸，却没关注过是否重金属超标；人们会搭配红白肉，搞得懂饱和、不饱和脂肪酸，却分不清肉类是否含有瘦肉精；人们明白蔬菜含有膳食纤维应该多吃，却没想过是否会有农药残留。
同样的问题还有很多，一一列举了也没有意思，总之人们可以花大价钱去请专家为自己安排营养食谱，却舍不得多花几块钱去购买绿色或者有机食品；宁可多花几百元购买洋奶粉，也不愿意多花几块钱买个奶无忧检测卡做个检测。
也许你很会养生，熟知各类食物的搭配，每天都能合理膳食，感觉自己的食谱营养健康。看到这里你认为我说的这些都没有必要，觉得果蔬中农药残留不过只有那么一点，奶粉问题也不过是个别事件，实在没必要自己在家还要做个检测。“麻烦”，还要耽误上三五分钟，而市面上的什么“农残卡”、“肉检卡”统统只是鸡肋浮云而已。
那么对不起，我在这里只能告诉你，其实你离健康还差一点儿，真的就这一点。
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发表于 2024-10-16 01:52:26